Μπισκότα λεμονιού

4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ζάχαρη 2/3 κούπας λάδι 1/4 κούπας γάλα 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 4 αυγά Ξύσμα από δύο λεμόνια Χυμό από ένα λεμόνι 1/2 πρέζα αλάτι Υλικά για το γλάσο: 2 κούπες ζάχαρη άχνη 1-2 κουταλάκια γάλα Χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού