Μπισκότα πάστα φλώρα

100 g άχνη ζάχαρη 200 g βούτυρο αγελάδος 1 αυγό 300 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι κουβερτούρα ή μαρμελάδα (όποια γεύση σας αρέσει) ή οποιοδήποτε άλειμμα σοκολάτας