by admin

ΜΠΡΈΤΣΕΛ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // BRETZEL AL LIEVITO MADRE

No ratings yet

  (0)

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

Διάλεξα να φτιάξω τα μπρέτσελ με φυσικό προζύμι, με μία συνταγή που είχα δοκιμάσει πριν 1 χρόνο περίπου, λαμβάνοντας μέρος σε ένα διαδικτυακό challenge, σε ομάδα του Fb σχετική με το φυσικό προζύμι (εδώ). Επειδή συνήθως δεν έχω χρόνο για να αναζωογονήσω το προζύμι μου, φτιάχνω πρώτα μια προ-ζύμη, δηλαδή κάτι σαν γρήγορη αναζωογόνηση, πράγμα που δεν υπήρχε στην αρχική συνταγή.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
Κατηγορία: Ψωμιά
Περισσότερες συνταγές: brezel, προζύμι

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το illaboratoriodimmskg.blogspot.com