Μπριάμ λαχανικών

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Βράζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε στην άκρη.