Μπριάμ λεμονάτο

Το αγαπημένο μας μπριάμ, με μπόλικο λεμόνι. Ας ξεφύγουμε για λίγο από την σάλτσα ντομάτας...από τη συνοδεία φέτας δεν ξεφεύγουμε ποτέ! Υλικά 1 1/2 κιλό κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 1/2 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε μέτριο πάχος (πράσινο και λευκό μέρος) 1 ματσάκι μαϊντανό κομμένο σε μέτριο πάχος (χωρίς τα κοτσάνια) 1 ματσάκι άνηθο κομμένο σε μέτριο πάχος (χωρίς τα κοτσάνια) 1/2 κούπα λευκό κρασί 3/4 της κούπας ελαιόλαδο αλάτι 1 1/2 κουτ. γλυκού ή κατά βούληση πιπέρι 1/2 κουτ. γλυκού ή κατά βούληση πάπρικα γλυκιά 1 κουτ. γλυκού ή κατά βούληση χυμό...