Μυδοπίλαφο με πλιγούρι εύκολο και νηστίσιμο!

Σίγουρα θα έχεις ακούσει μέχρι τώρα πως τα Ω-3 λιπαρά που βρίσκονται στα ψάρια και τα θαλασσινά έχουν πολλά πλεονεκτήματα στην ανθρώπινη υγεία. Η νηστεία της Σαρακοστής είναι μία καλή ευκαιρία να τραφούμε υγιεινά και να φορτώσουμε τον οργανισμό μας με τέτοια λιπαρά. Αν κι εσύ λατρεύεις τα μύδια, η εύκολη συνταγή για μυδοπίλαφο με πλιγούρι θα σε ξετρελάνει!
Η συνταγή αυτή προέκυψε μιας από τις ημέρες που λίγο η κούραση, λίγο το κρύο, λίγο η βαρεμάρα, με έκαναν να μην πάω στο σούπερ μάρκετ. Τι έκανα; Αναγκάστηκα να μαγειρέψω μόνο με ό,τι είχα στο σπίτι.