39
Υλικά
- ψωμάκια για burgers 4 τμχ
- λιναρόσπορος 0.5 κσ
- μαγιά ξερή 0.5 κσ
- γάλα αμυγδάλου 0.5 κούπα/ες
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.5 κούπα/ες
- καρυδέλαιο 1 κσ
- καστανή ζάχαρη 1 κσ
- αλάτι 0.5 κγ
- γάλα αμυγδάλου 2 κούπα/ες
- αλάτι 0.5 κγ
- μηλόξιδο 2 κγ
- σιρόπι σφένδαμου 2 κγ
- λάδι 1 κούπα/ες
- κέτσαπ 24 γρ
- μουστάρδα 12 γρ
- λιναρόσπορος 1 κσ
- μαύρα φασόλια 1 κουτί
- φρυγανιά 4 κσ
- σκόρδο σε σκόνη 0.5 κγ
- καπνιστή πάπρικα 0.25 κγ
- εστραγκόν 0.5 κγ
- λάδι 3 κσ
- λόλα 2 φύλλα
- ντομάτα 4 φέτ
επανέρχομαι με νηστίσιμη συνταγή από τα παλιά. Την θυμήθηκα καθώς συζητούσα με την φιλεναδίτσα μου την Ρούλα για το πως μπορείς να φτιάξεις vegan σως μαγιονέζας και πόσο πλούσια γεύση είχε. Και λέω να θα σου στείλω το λινκ να την φτιάξεις. Και τότε συνειδητοποίησα ότι δεν έχω την συνταγή στο blog καθώς την είχα ετοιμάσει για το διαδικτυακό περιοδικό που συμμετείχα τότε. Και τότε πήρα μία απόφαση: να μαζέψω όλες τις συνταγές που κατά καιρούς έχω σκορπίσει στο διαδίκτυο πίσω στο σπιτικό τους. Σιγά σιγά βέβαια γιατί έχω κάνει καλή ζημιά και έχω αρκετές σκορπισμένες. Είπα να ξεκινήσω με κατηγορίες : προς το παρόν θα έχουμε νηστίσιμες ???????? Δοκιμάστε την συνταγή ακόμα και αν δεν νηστεύετε. Είναι πλήρως χειροποίητο από το ψωμάκι μέχρι τη σως. Μόνο το μαρούλι δεν έφτιαξα από την αρχή ???? Και το μπιφτέκι δεν φαίνεται σαν ζωικό; Τι λέτε;
Διάβασε τη συνταγή στο www.craftcooklove.gr