Νηστίσιμα στριφτάρια με ντομάτα

 Μια νηστίσιμη στριφτή πιτούλα είναι ό,τι πρέπει για να στυλωθούμε. Υλικά:  Για το φύλλο: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. αλάτι  1 κ.σ. λάδι  περίπου 3/4 φλ. νερό  Για τη γέμιση:  1 - 2 ντομάτες σε φέτες  1/3 φλ. ελιές  1/2 κρεμμύδι ξερό σε φέτες  ρίγανη