100
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 3 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- ντομάτα 3 τμχ
- δαφνόφυλλα 3 φύλλα
- μπαχάρι 5 κόκκοι
- μαύρο πιπέρι 5 κόκκοι
- ελαιόλαδο 0.5 ποτ
- κόκκινο κρασί 1 κούπα/ες
- ντοματοπελτές 2 κσ
- καστανή ζάχαρη 0.33 κγ
Μια νηστίσιμη, vegan εκδοχή του πασίγνωστου "μπεκρή μεζέ". Όλη η γεύση, χωρίς το κρέας!
Διάβασε τη συνταγή στο nostimakaixrisima.blogspot.gr
