5 αυγά
4-5 μελτζάνες φλάσκες μέτριες
2 μικρές πιπεριές Φλωρίνης
150 γ. κεφαλοτύρι
150 γ. μυζήθρα
10-12 ντοματίνια
λάδι
αλάτι
πιπέρι