Ομελέτα φούρνου με Τυροβολάκι Μυτιλήνης και σαλάμι αέρος

Έρχεσαι κουρασμένος/η από τη δουλειά αργά το απόγευμα και συνειδητοποιείς ότι δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις από την προηγούμενη ημέρα (για να βρεις έτοιμο φαγητό να φας σαν άνθρωπος κι εσύ) και φυσικά δεν έχεις καμμία μα καμμία όρεξη αυτή τη δύσκολη ώρα να αρχίσεις να χαθείς μέσα σε κατσαρόλες και κουτάλες . Τι κάνεις για να αποφύγεις ένα Junk food σε delivery?Σου έχω την απάντηση! Ομελέτα...