Ομελέτα με καρότο και πάπρικα

Υλικά συνταγής

2-3 αυγά

2 κ.σ. γάλα

1 μικρό καρότο τριμμένο

1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο ή ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

½-1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες

3 κ.σ. ελαιόλαδο

πάπρικα γλυκιά

πάπρικα καυτερή

αλάτι

πιπέρι