Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια

Αυτή την ομορφιά (και νοστιμιά εννοείται, το έκανα και σε μεγάλη ομελέτα φούρνου) την "τσίμπησα" στο ατιμούλικο το pinterest και πολύ με ξεσήκωσε, γενικώς όταν βλέπω κάτι φιγουρατζίδικο (και με νορμάλ υλικά) ενθουσιάζομαι πολύ! Εύκολο και με σοφό συνδυασμό υλικών, δοκιμάστε το!... Υλικά   300 γρ. σπανάκι χονδροκομμένο 1 μεγάλο φρέσκο κρεμμυδάκι 3 φλ. μανιτάρια σε φέτες (αν είναι μεγάλα, λιγότερο) 1 φλ. τριμμένο τυρί...