ΟΜΕΛΈΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΆΓΓΙΑ

Τώρα που τα υπέροχα σπαράγγια είναι στο φόρτε τους ας φτιάξουμε αυτή την απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή!ΥΛΙΚΑ250 γρ. σπαράγγια2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναάνιθοελαιόλαδο1 σφηνάκι λευκό κρασί1 ποτηράκι του κρασιού νερό4 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του...