Ομελέτα ρολό στο φούρνο

Τώρα το καλοκαίρι που η θερμοκρασία έχει πάρει την ανιούσα και όσο να' ναι δεν έχουμε διάθεση να κλειστούμε σε μια κουζίνα και να μαγειρεύουμε με τις ώρες είναι γεγονός ότι επιλέγουμε εύκολα φαγητά που γίνονται στο άψε σβήσε. Μια από τις πιο δημοφιλείς μας επιλογές είναι οι ομελέτες και μάλιστα σε εκδοχή φούρνου για να μην φορτωθούμε και με περιττές θερμίδες. Με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μπορούμε να φτιάξουμε ευφάνταστες παραλλαγές αυτού του πιάτου. Εμείς τη φτιάχνουμε μάλιστα και σε ρολό ούτως ώστε να μπορούμε και στο ταπεράκι της παραλίας!