Οι μνήμες του γάλακτος με σιρόπι σφενδάμου που απολάμανα στον Καναδά δεν με εγκατέλειψαν ποτέ! Μια μέρα, βλέποντας στο μάρκετ ένα παστέλι μου ήρθε η ιδέα να φτιάξω ένα παγωτό που θα συνδυάζει τα αράπικα φιστίκια με το γιαούρτι και το σιρόπι σφενδάμου, ειδικά για την φιστικο-καραμελένια του νοστιμιά! Κι όσο το σκεφτόμουν τόσο την αγαπούσα την ιδέα αυτή! Με την διαφορά ότι δεν ήθελα να έχει ζάχαρη, μόνο σιρόπι σφενδάμου, που το λατρεύω!