ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Δυσκολεύομαι να αποχωριστώ τη σοκολάτα τους καλοκαιρινούς μήνες και με τη ζέστη, γλυκά όπως είναι η σοκολατίνα, το προφιτερόλ, ακόμη και η μους σοκολάτας με βαραίνουν και δεν τα κάνω κέφι. Ευτυχώς υπάρχουν τα παγωτά, και σαν παιδί τα λαχταράω σε όλες τις γεύσεις. Αλλά πως να το κάνουμε, η σοκολάτα πάντα κερδίζει τη συμπάθεια μου, λίγο πιο εύκολα από οτιδήποτε άλλο. Αρχικά είχα την ιδέα να προσθέσω τριμμένο μπισκότο, ωστόσο και η γεύση και η υφή, με ικανοποίησαν και το άφησα έτσι αγνό, να προσθέσει ο καθένας ότι θέλει, πάνω από τις δικές του μπάλες, μπισκότο, σιρόπι, τρούφα ή ότι λαχταρά