Παγωτό σοκολάτα με φυστίκια και κούκις

Την αδυναμία που έχω στα παγωτά την έχετε σίγουρα ήδη αντιληφθεί! Μου αρέσει να εμπλουτίζω τα παγωτά που φτιάχνω με διάφορα υλικά, από ξερά ή φρέσκα φρούτα, μέχρι ξηρούς καρπούς και κομμάτια μπισκότου. Δίνουν υπέροχη, πλούσια γεύση και ξεφεύγουμε από τις κλασσικές συνταγές και γεύσεις του παγωτού. Για να τονίσω την σοκολατένια γεύση, χρησιμοποιώ εδώ σοκολάτα στιγμής σε σκόνη και όχι κουβερτούρα. ...