Παξιμαδοσαλάτα με ξινομυζήθρα και φρούτα μια από τις καλοκαιρινές μου εμπεύσεις. Με το αντίστοιχο τυρί Πάρου που με μάγεψε, όπως και κάθε φορά που το γεύομαι και ίσως λιγάκι επιπλέον φέτος.