101
Υλικά
- χοντρά μακαρόνια 0.5 κιλ
- βούτυρο 1 κσ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- κιμάς μοσχαρίσιος 0.75 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 5 κσ
- κρασί 0.5 κούπα/ες
- ντομάτα 5 τμχ
- ντοματάκια 400 γρ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- μαϊντανός 4 κσ
- γάλα 1 λτ
- βούτυρο 5 κσ
- αλεύρι 7 κσ
- αλάτι 0.5 κγ
- άσπρο πιπέρι 1 πρέζα/ες
- μοσχοκάρυδο 0.25 κγ
- ρεγκάτο 4 κσ
- κεφαλοτύρι 4 κσ
Έχω βάλει συνταγή για παστίτσιο λαχανικών , αλλά όχι το κλασικό παστίτσιο. Είναι τόσο οικείο φαγητό στην κουζίνα μου ειδικά όταν έρχονται τα παιδιά μου, που ποτέ δεν φωτογραφήθηκε έτσι όπως πρέπει. Οπότε, μπαίνει το παστίτσιο με πρόχειρη φωτογραφία που σύντομα θα αντικατασταθεί.
Διάβασε τη συνταγή στο mikrikouzina.blogspot.com
