Υλικά
- πένες 0.5 πκτ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
- σκόρδο 1 τμχ
- σάλτσα ντομάτας 3 κσ
- κανέλα 1 πρέζα/ες
- ζάχαρη 1 κγ
- λάδι 3 κσ
- λάδι 1 φλιτζανάκι
- αλεύρι 5 κσ
- κορν φλάουρ 1 κσ
- ζωμός λαχανικών 1 τμχ
Μμμμ! Τέλειο φαγητό. Τώρα που ψήθηκε, σκέφτομαι πόσο ωραία υλικά μας δίνει η γη μας. αρκεί να τα συνδυάζουμε σωστά και να έχουμε και λίγο φαντασία. Πολλές φορές χρησιμοποιούμε υλικά που πιστεύουμε ότι θα δέσουν μεταξύ τους αλλά όταν τα δοκιμάζουμε είναι αποτυχημένα. Ο συνδυασμός όμως, μακαρόνια, μελιτζάνα και μπεσαμέλ είναι φανταστικός. Το συγκεκριμένο φαγητό το έκανα νηστίσιμο.
Διάβασε τη συνταγή στο zaaxarikaialati.blogspot.com
