100
Υλικά
- πατάτες baby 1200 γρ
- μανιτάρια φρέσκα 500 γρ
- σκόρδο 3 σκελ
- κρασί 1 φλιτζανάκι
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- νερό 150 ml
- κρέμα γάλακτος 200 ml
- ρεγκάτο 70 γρ
Κάποιες φορές, θέλοντας να ξεφύγω από τα συνηθισμένα συνοδευτικά για τα κρεατικά μας, ετοιμάζω κάτι διαφορετικό που τελικά καταλήγουμε να το καθιερώσουμε.Το φαγάκι αυτό το φτιάχνω συνήθως για να συνοδεύσει κοτοπουλάκι ψητό στον φούρνο.Όμως άνετα μπορεί να σταθεί και μόνο του, ως ένα χορτοφαγικό πιάτο, ως βραδινό με μια σαλάτα, ακόμα και ως branch.Τι περιέχει??Πατατούλες baby, φρέσκα μανιτάρια (συνήθως για το πιάτο αυτό χρησιμοποιώ brown μανιτάρια, αλλά και με άσπρα μια χαρά γίνεται) και μπόλικο σκορδάκι.Και όλα αυτά, μέσα σε μια πολύ γευστική άσπρη σάλτσα με τυριά.Πάμε να το ετοιμάσουμε!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com