Πατατοκεφτέδες Νο.02

Υλικά : 1200 γρ. πατάτες 2 κουταλιές λάδι 4 αυγά 200 γρ. φέτα 200 γρ. κεφαλοτύρι 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι, αλεύρι 2 φλιτζάνια λάδι για το τηγάνισμα