89
Υλικά
- πατάτες 500 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- ρεβίθια 200 γρ
- κύμινο 1 κγ
- ρίγανη 1 κγ
- πιπεριές Φλωρίνης 2 τμχ
- πιπεριές τσίλι 1 τμχ
- ελιές 12 τμχ
- μαϊντανός 4 κσ
- άνηθος 4 κσ
- ελαιόλαδο 45 ml
- ξύδι από κόκκινο κρασί 3 κσ
- μηλόξιδο 3 κσ
- μουστάρδα Dijon 1 κσ
έπεσα σε μια συνταγή του Δρισκα από το Gourmet της Ελευθεροτυπίας που ήταν μια πατατοσαλάτα με ρεβίθια. Και μιας και είχα τα υλικά, είπα να την φτιάξω! Αν και μου φαίνεται υπερβολή ο συνδυασμός όσπριου με πατάτα χαίρομαι που τη δοκίμασα γιατί το τελικό αποτέλεσμα ήταν σούπερ. Γενικά είμαι φαν του Δρίσκα και βρίσκω πως οι συνταγές του λειτουργούν τις περισσότερες φορές πολύ καλά.
Διάβασε τη συνταγή στο foodjunkie.eu