Μια πρωτότυπη πατατοσαλάτα με ζάαταρ, πιπεριά, καρότο, ελιές και ελαιόλαδο. Για όσους προτιμούν την πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα. Συνταγή νηστίσιμη και vegan. To ζάαταρ (zaatar) είναι ένα  δημοφιλές μείγμα από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Η ονομασία του βέβαια δημιουργεί μια μικρή σύγχυση...