209
Υλικά
- μύδια 500 γρ
- πένες 1 πκτ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- μανιτάρια 10 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- κέτσαπ 1 κσ
- φινόκιο 1 τμχ
- άνηθος 0.5 ματσ.
- καστανή ζάχαρη 1 κγ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- πιπέρι -
- βότκα 1 σφην
- ρακή-τσικουδιά 1 σφην
- ελαιόλαδο -
- παρμεζάνα -
Όταν μαγειρεύω θαλασσινά αισθάνομαι μια περίεργη ευεξία και μια χαρά που απορρέει βεβαίως απ´ την τρελή αγάπη που έχω σ´ αυτά τα εδέσματα!!! Ειδικά για τα μύδια τρελλαίνομαι! Θεωρώ λοιπόν ότι έπειτα από πολλές συνταγές που έχω φτιάξει (δικής μου πάντα προέλευσης) έχω καταλήξει σ´ αυτήν που θα περιγράψω στη συνέχεια!!! ´Οσοι λοιπόν αγαπάτε τα θαλασσινά όπως εγώ, πιστεύω ακράδαντα ότι θα την λατρέψετε!!!! 500 γρ. μύδια κατεψυγμένα 1 σακ. πένες 2 μέτρια κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr