Πένες με πιπεριές και ρεβίθια

Ένα νηστίσιμο πιάτο που συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, εύκολο στην παρασκευή του δοκιμάστηκε σήμερα και σίγουρα θα το επαναλάβω.Μπορείτε για το γρήγορο της παρασκευής του να χρησιμοποιήσετε ρεβίθια κονσέρβας ή βρασμένα που θα έχετε φυλάξει στην κατάψυξη σας από άλλες παρασκευές. Επίσης μπορείτε να βάλετε πιπεριές από βάζο.