86
Υλικά
- πένες 500 γρ
- μελιτζάνες 1 τμχ
- μανιτάρια 250 γρ
- κολοκύθια 2 τμχ
- ελαιόλαδο 1 φλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ντοματίνια 400 γρ
- ντοματάκια 400 γρ
- μαϊντανός 4 κσ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
Υλικά συνταγής πένες: 500 γρ. μελιτζάνα: 1 κομμένη σε ροδέλες μανιτάρια: 250 γρ. κολοκυθάκια: 2, καθαρισμένα, σε ροδέλες ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένες ντοματίνια και ντοματάκια κονσέρβας: 4-5 και 400 γρ.
Διάβασε τη συνταγή στο www.icookgreek.com
