89
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ
- βούτυρο 125 γρ
- κρόκοι 1 τμχ
- ζάχαρη 50 γρ
- κουβερτούρα 500 γρ
- κρέμα γάλακτος 250 γρ
- βανίλια 2 τμχ
- γλυκόζη 40 γρ
- ρούμι 50 γρ
- βούτυρο 80 γρ
Υπάρχει άνθρωπος που δεν του αρέσει η σοκολάτα; Πραγματικά δεν μπορώ να φανταστώ ότι υπάρχει έστω και ένας. Κάποιες φορές θέλουμε απεγνωσμένα σοκολάτα και η πιο εύκολη συνταγή είναι ίσως ένας κορμός ψυγείου.
Αν θες να φτιάξεις όμως κάτι πιο ιδιαίτερο για την οικογένειά σου ή για ένα τραπέζι μπορείς να δοκιμάσεις αυτή την τάρτα σοκολάτας με ρούμι που είναι πραγματικά πεντανόστιμη, αλλά και αρκετά εύκολη.
Την συνταγή μου την έδωσε ένας φίλος μου σεφ και την δοκίμασα κατ’ ευθείαν. Είναι πραγματικά μία απ’ τις καλύτερες εκδοχές τάρτας που έχω δοκιμάσει ποτέ.
Μπορεί να έχουμε λίγες τύψεις
Διάβασε τη συνταγή στο www.ediva.gr