Πέρδικα κοκκινιστή

Κυνήγι για σήμερα. Ένα φαγητό που δεν το τρώμε κάθε μέρα. Συνήθως το κυνήγι το κάνουμε κρασάτο ή στιφάδο, είπα όμως σήμερα να δοκιμάσω και κοκκινιστό. Το αποτέλεσμα με δικαίωσα σύμφωνα με τα σχόλια αυτών που το έφαγαν.