Πέστροφα ψητή με πατατοσαλάτα

Υλικά4 πέστροφες καθαρισμένες600 γρ. πατάτες250 γρ. γιαούρτι2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού1 κουταλιά της σούπας σάλτσα horseradish(αγριοράπανο)2 κουταλιες της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας αλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεσηΒράζουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και ενώ είναι ακόμα ζεστές τις πατάμε με ένα πηρούνι.Τις ανακατεύουμε με το γιαούρτι, τον άνηθο, τη σάλτσα αγριοράπανου και [...]Πέστροφα ψητή με πατατοσαλάτα είναι ένα άρθρο από το: Συνταγές Μαμάς