Πικάντικες γαρίδες πάνω σε σάλτσα από μυριστικά

Τρίτο ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου, πάλι από το Ιράν, αυτή τη φορά με γαρίδες μυριστικά και μπαχαρικά.Να πω την αλήθεια μου βγήκαν λίγο πιο πικάντικες, για το δικό μου ουρανίσκο και στομάχι, μιας και μου ξέφυγε λίγο το μπούκοβο. Στη συνταγή προτείνετε φρέσκος κόλιαντρος, αλλά εγώ δεν έχω καλές σχέσεις με αυτό, αλλά και να ήθελα είναι αρκετά δύσκολο να βρω.Επίσης στη σάλτσα των μυριστικών υπήρχε πρόταση για πάστα ταμάρινδου, κάτι που ακόμη πιο δύσκολα θα έβρισκα και στη θέση του πρόσθεσα πελτέ τομάτας, εναλλακτική πρόταση. Δοκιμάστε τις και προσθέστε μπαχαρικά ανάλογα με τα γούστα σας.