120
Υλικά
- πατάτες 800 γρ
- σκόρδο 2 σκελ
- μπούκοβο 0.5 κγ
- κύμινο 1 κγ
- πάπρικα γλυκιά 2 κγ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- χοντρό αλάτι -
Με έμπνευση απ’ την Ισπανία, τα τάπας και τα πάμπολλα πιάτα που παντρεύουν τις (ως γνωστόν αγαπημένες μου) πατάτες και τις πιπεριές όλων των χρωμάτων μεταξύ τους, κάνοντας τον βασικό συνδυασμό ελαφρώς πικάντικο και αρκετά αρωματικό. Είναι αυτό το μικρό touch που (στην κουζίνα και αλλού βεβαίως) αναδεικνύει το αυτονόητο σε ξεχωριστό και κάνει εν προκειμένω, ένα απλό escort πιάτο να αποκτάει ημερομηνία κατανάλωσης, μια και λόγω γευστικού ενδιαφέροντος δεν περνάει απαρήτηρητο....
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com