ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Οι σάλτσες μπορούν να απογειώσουν ακόμη και το πιο απλό πιάτο, μάλιστα κάποιοι σεφ λένε πως αν και όλοι μπορούν να μαγειρέψουν δεν μπορούν όλοι να φτιάξουν μια σωστά δεμένη σάλτσα! Για αυτό αν ακόμη βρίσκεστε στο πρώτο στάδιο πειραματισμών στην κουζίνα, μην αυτοσχεδιάσετε όταν κάνετε μια σάλτσα, αλλά ακολουθείστε τις οδηγίες κατά γράμμα!
Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μια εύκολη, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη σάλτσα πορτοκαλιού που συνδυάζεται άψογα με την πλούσια γεύση του κόκκινου κρέατος όπως μπριζόλες αλλά και με ένα καλοψημένο στήθος πουλερικού (γαλοπούλα, κοτόπουλο, πάπια).