99
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
- νερό 250 ml
- ελαιόλαδο 3 κσ
- ξύδι 1 κσ
- γκούντα 1 κούπα/ες
- κασέρι 1 κούπα/ες
- κεφαλοτύρι 1 κούπα/ες
- ρεγκάτο 1 κούπα/ες
- ντομάτα 2 τμχ
ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml νερό χλιαρό 3 κτΣ ελαιόλαδο 1 κτΣ ξύδι αλάτι Για τη γέμιση 1 κούπα τυρί γκούντα (τριμμένο) 1 κούπα τυρί κασέρι (τριμμένο) 1 κούπα κεφαλοτύρι (τριμμένο) 1 κούπα τυρί ρεγγάτο (τριμμένο) 2 ντομάτες ψιλοκομμένες λίγη ρίγανη
Διάβασε τη συνταγή στο oinomagirion.blogspot.com
