Πίτα του Βοσκού

Η τυπική Βρετανική συνταγή, η πίτα του βοσκού ή Shepherd's pie μια εύκολη συνταγή και πολύ νόστιμη! Η πίτα αυτή προέρχεται κυρίως από την Βόρεια Αγγλία και Σκωτία, όπου υπάρχει μεγάλος αριθμός των προβάτων - εξ' ου και το όνομα. Λέγεται μάλιστα ότι αρχικά φτιαχνόταν από τα περισσεύματα του ψητού αρνιού και των υπολοίπων φαγητών, τα οποία κάλυπτα με τον πουρέ... για να είναι "ελκυστικά" στο μάτι! Η κλασική αυτή πίτα, που φυσικά δεν έχει καμία σχέση με τις πίτες, όπως εμείς τις γνωρίζουμε είναι πλούσια σε ποικιλία γεύσεων, παραλλαγών και πολύ χορταστική!...