ΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ ΠΑΡΙΖΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ1 φλ. τσ. βούτυρο μαλακό ή μαργαρίνη1 φλ. τσ. στραγγιστό γιαούρτι2/3 φλ. τσ. κεφαλοτύρι τριμμένο1 κ. γλ. αλάτιαλεύρι που φουσκώνει μόνο του, όσο πάρει η ζύμηφέτες από παριζάκι, πάχους 0,5 εκ. κομμένες στη μέση σαν μισοφέγγαρα1 κρόκος αβγού αραιωμένος με ελάχιστο νερό, για την επάλλειψηΦούρνος προθερμασμένος στους 200οC