Πίτσα α λα Ρομάνα

Υλικά συνταγής για την πίτσα 4-5 ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα 10 αντζούγιες φιλέτα 10 μαύρες ελιές ολόκληρες, χωρίς κουκούτσι 1 κ.γ. κάπαρη 1 κ.γ. ρίγανη 2 φλιτζ. γκούντα για τη ζύμη 3-4 φλιτζ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 φλιτζ. γάλα ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.σ. ελαιόλαδο (για να αλείψουμε το ταψί) για τη σάλτσα ντομάτας 1 φλιτζ. φρέσκια σάλτσα ντομάτας ...