Πίτσα με ντοματινία, ρόκα & μοτσαρέλα είναι τρέλα!

Η πίτσα η σπιτική είναι για μερακλήδες, η συγκεκριμένη πίτσα είναι βασισμένη στην γνωστή Ιταλική συνταγή και είναι ελαφριά και με φρέσκια γεύση γιατί την συνοδεύει η δροσιά και η πιπεράτη γεύση της ρόκας. Προσωπικά προτιμώ την λεπτή ζύμη στις πίτσες για αυτό χρησιμοποίησα την συνταγή μου για λεπτή και τραγανή ζύμη για πίτσες που δεν περιέχει μαγιά & baking powder...