Πίτσα με σάλτσα ελιάς και σουτζούκι !

20 γρ. αλάτι
10 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
40 γρ. νωπή μαγιά
50 γρ. λιωμένο βιτάμ
500 γρ. χλιαρό νερο
100 γρ. σπορέλαιο
1 κιλό κοσκινισμένο αλεύρι σκληρό

Για τη σάλτσα

2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα ντοματάκια
100 γρ. ελιές πράσινες σε φετούλες
1 κ.σ...