Πλευρα μοσχαρισια στο φουρνο με πατατες

Μερες πριν ειχα δει το ote tv μια συνταγη απο την συνταγη απο την βοσνια για ψητο μοσχαρι στο φουρνο που μου αρεσε και ειπα να την δοκιμασω. πηγα στο κρεοπωλειο και βρηκα ωραια πλευρα μοσχαρισια και ειπα θα την δοκιμασω και άξιζε τον κοπο!