Πολύχρωμο κοτόπουλο φιλέτο

Φαγητό με χρώμα, και μάλιστα αρκετό, είναι σίγουρα μεγάλος "πειρασμός" στα παιδικά μάτια!
Τι σκαρφίζεται το μυαλό της μαγείρισσας προκειμένου να κάνει μικρούς και μεγάλους να φάνε, χωρίς παραξενιές...και να "ελευθερωθεί" γρήγορα κι' αυτή από την κουζίνα, προκειμένου να κάνει και καμιά βόλτα στην αγορά :-)))