469
Υλικά
- μωβ πατάτες 500 γρ
- κρέμα γάλακτος 0.5 φλ
- βούτυρο 1 κγ
- μπαχαρικά 1 κγ
- μαύρο πιπέρι -
- αλάτι -
Ενας διαφορετικός πουρές με τις ιδιαίτερες πατάτες vitellote! Κατ' αρχήν θα εντυπωσιάσει με το χρώμα του, αλλά σίγουρα θα σαγηνέψει και με την γεύση και το άρωμα του! Το περσικό μίγμα μπαχαρικών advieh ταιριάζει υπέροχα με την ιδιαίτερη γεύση των vitellote, που θυμίζει κάστανο! Ιδανικός για αν συνοδεύσει φίνα κρεατικά, όπως ψαρονέφρι, φιλέτο μόσχου ή φιλέτο γαλοπούλας.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com