101
Υλικά
- πράσινη σαλάτα 12 φύλλα
- ντομάτα 1 τμχ
- τυρί κότατζ 8 κγ
- ελιές 2 τμχ
- κεφαλοτύρι 20 γρ
- παρμεζάνα 20 γρ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- ξύδι βαλσαμικό 3 κσ
- μουστάρδα 1 κσ
- μέλι 1 κσ
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 2 άτομα)
10-12 μεγάλα, ολόφρεσκα φύλλα σγουρής πράσινης σαλάτας
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μεγάλους κύβους
αλάτι
8 κ. γλ. cottage cheese
2 ελιές καλαμών σε 4 φετάκια η καθεμιά τους
20 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα σε φλούδες
λίγο σουσάμι ή χοντροσπασμένοι στο χέρι ξηροί καρποί(αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες, κτλ.)
ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ
3 κ. σούπας ελαιόλαδο
3 κ. σούπας ξύδι μπαλσάμικο
1 κ. σούπας μουστάρδα
1 κ. σούπας μέλι
Διάβασε τη συνταγή στο www.e-sofia.gr