Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας

Υλικά συνταγής 300 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα 150 γρ. προσούτο Ευρυτανίας σε φέτες κομμένες στη μέση 8 ντοματίνια 2 λιαστές ντομάτες 40 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο (προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο λίγος ψιλοκομμένος βασιλικός αλάτι, πιπέρι 150 γρ. μπλε τυρί σε κύβους ή τριγωνάκια φλούδες παρμεζάνας (προαιρετικά)