Προβατίνα σούπα με τραχανά

Υλικά 2,0 κ. προβατίνα μπροστινό 4-5 πατάτες μεγάλες 5 μεγάλα καρότα 1 ματσάκι σέλινο χυμός 2 λεμονιών 2 φ. τσαγιού τραχανάς ξυνός λάδι αλάτι πιπέρι * προαιρετικά αν θέλετε και 3-4 κρεμμύδια Υλικά : 6-8 μερίδες