Μια ωραία πρόταση για το Χριστουγεννιάτικο, Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ή μπουφέ.Φαγάκι εύκολο στην παρασκευή του, πεντανόστιμο, με το γλυκό κρασί από την Σάμο να δίνει τον τόνο στην γεύση!Αρωματισμένο με θυμάρι και εμπλουτισμένο με τα αγαπημένα μου κράνμπέρις αλλά και με μανιτάρια που θεωρώ ότι πηγαίνουν πολύ με την συγκεκριμένη συνταγή.Μπορείτε να επιλέξετε τα συνοδευτικά της αρεσκείας σας. Πατάτες πουρέ, πατάτες φούρνου, κάποιο ρύζι, πατάτες της Δούκισσας όπως έχω κάνει εδώ και που θα σας δώσω σύντομα την συνταγή μου.