Ψαρόσουπα Αυγολέμονο

Αυτή η συνταγή για ψαρόσουπα αυγολέμονο είναι πολύ εύκολη και αν ακολουθήσετε τα βήματα θα έχετε σίγουρο αποτέλεσμα. Προσωπικά προτιμώ ένα μεγάλο κεφάλι ψαριού για τη σούπα γιατί κρ΄θυβει πολύ νοστιμιά αλλά μπορούμε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσουμε άλλα μέρη του ψαριού η μικρότερα ψάρια κατάλληλα για σούπα