Ψεύτικο µιλφέιγ µε σάλτσα βύσσινο και φιστίκια Αιγίνης

Καλοκαιρινό, φίνο γλυκό με τραγανά φύλλα και αφράτη κρέμα τυριού. Για τη σάλτσα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι φρούτα θέλετε.