55
Υλικά
- κολοκύθια 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μελιτζάνες 1 τμχ
- πιπεριές κίτρινες 2 τμχ
- σπαράγγια 1 ματσ.
- ντοματίνια 8 τμχ
- ελαιόλαδο 150 ml
- αλάτι -
- πιπέρι -
- θυμάρι 1 κγ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- μουστάρδα 1 κσ
- λευκό ξύδι 2 κσ
Επιλέγουμε λαχανικά ανάλογα με την εποχή και τις προτιμήσεις μας. Υλικά 2 κολοκύθια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές ροδέλες 1 μελιτζάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες 2 πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε χοντρές λωρίδες 1 ματσάκι τρυφερά σπαράγγια 8 ντοματίνια Για τη βινεγκρέτ μουστάρδας-μαϊντανού...
Διάβασε τη συνταγή στο www.gastronomos.gr
